何気ない日々の生活に保育のヒントを見つけたい!

子どもたちと一緒にドキドキ!ワクワク!〇〇〇〇!していますか?

アレルギーのこと

2-151 食物アレルギー 非常食が食べられない編

今日は防災の日です。 以前いた保育園では、防災の日の給食は、非常食を食べていました。 水で作るアルファ米の炊き込みご飯が意外に美味しい!!と好評だったことを思い出します。 この日は非常食に触れる日なので、非常食のご飯に、非常食の具のほとんどな…

2-120 食物アレルギー 冷たいかき氷編

今日から8月… 毎日暑いですね。 暑い夏は冷たいものが食べたくなります。 胃腸の弱いGuoぱんだは、出先(10分以内に家に帰れないところ)では絶対に冷たいものは食べないようにしています。 何故かというと… ①ソフトクリーム みんなが食べていると食べたく…

2-84 食物アレルギー 卵編

卵大好きなGuoぱんだです。 Guoぱんだが小さい頃は裏庭で鶏を飼っていましたので、おじいちゃんと産みたての卵かけご飯を楽しみました。 年々鶏がいなくなり、新鮮卵も無くなったため、自然と卵かけご飯は食べなくなりました。 時々テレビの情報番組で卵かけ…

265 食物アレルギー フグ編

今日はフグのお話。 フグなんて、そうそう食べるものでもないかなと思いますが… これはアレルギーというよりも、むしろ忘年会シーズンのGuoぱんだ恐怖体験です。 その年の職場の忘年会は居酒屋で行われました。 酒類は飲まないGuoぱんだなので、料理をムシャ…

258 食物アレルギー 鯖編

Guoぱんだの鯖アレルギーは大人になってから出てきた異変です。 まだ食物アレルギーがメジャーではない頃…そう、食物アレルギーと言ったら、そばアレルギーがメジャーだったころの話です。実は鯖が身体に合わないということを発見したことをきっかけに、自分…

220 二層ババロアゼリー豆乳バージョンを作ってみた

二層ババロアゼリーのアレルギー対策バージョンを作りました。 最後は二層ババロアゼリーを卵も牛乳も使わない、二層ババロアゼリー豆乳オレンジバージョンです。 生クリームの代わりに豆乳ホイップを使用、牛乳の代わりに無調整豆乳を使用、卵なしです。 分…

218 食物アレルギー 牛乳編 〜子どもと共に〜

Guoぱんだです。 本日も牛乳アレルギーに関するトラブルの事例です。 アレルギー除去食のお子さんが大きくなり、自分のアレルギーについて意識できるようになると、それまで大人だけの目で管理していたところに、当事者である子どもの目も増えるようになりま…

217 食物アレルギー 牛乳編 〜間違いを起こさないために〜

Guoぱんだです。 本日は、昨日の牛乳アレルギーにまつわるちょっとした?ブラック記事です。 2歳児クラスを担任している時に2人の乳アレルギーのお子さんがいました。 1人はお母さん曰く「うちの子は間違って摂取してもその場で吐くから比較的安心です」とい…

216 食物アレルギー 牛乳編 〜腹痛の原因〜

Guoぱんだは小学5年生の時から牛乳を摂取することにはかなり気をつけています。 大人になった今でも、牛乳を不用意に摂取すると腹痛をおこして大変なことになります。 仕事をしている時には園の看護師さんから「今在籍している園のアレルギーの子どもよりア…

210 食物アレルギー Guoぱんだ編

11月になりました。今年も残り2ヶ月!?日々を大事に過ごしていきたいです。 正式に診断を受けた訳ではありませんが、Guoぱんだはかなりの食物アレルギーを持っています(持っていると思われます)。 多分、今の時代に子どもであったならば、かなり大変な除…

204 二層ババロアゼリー卵なしバージョンを作ってみた

最近、卵でアレルギー反応を示すことがあったので、卵を使わなかったらどうなるだろう…と二層ババロアゼリー卵なしグレープバージョンで再チャレンジしました。 卵がない分、想像してはいけないものに見える率は減ったような… 二層のなり方は微妙に少ないで…

195 リベンジ!十三夜団子作り

新しい一週間が始まりました。 昨日は一日立って仕事をしていたので腰に疲れが残ります。 今週はいよいよ衣類の入れ替えをしないと… 暑がりなGuoぱんだなのでまだ夏でしたが、さすがに夏は終わりにしたいです。 十三夜の10月13日、月見団子作りのリベンジを…

191 食べられる物を検証する

くじ運の良い母親がお祭りのくじ引きで4等を当てて帰ってきました。 中を確認するとなんと!!サッポロ一番塩ら~めんが入っていました。 塩らーめん… 実はもう数十年、インスタントラーメンを食べていません。 「インスタントラーメンなんてラーメンではな…

174 マシュマロ実験をしてみた

今日は定期受診日。 月曜日早々憂鬱です。 特に変わりなしだったらいいなと思いますが、見えない部分は自分がOK!と思っていてもダメダメなことが多いので、とにかく受診するしかないと観念しているGuoぱんだです。 さて、ちょっと前にあさイチの夏休み特集…

151 二層ババロアゼリーを作ってみた

おはようございます。Guoぱんだです。 たまたま見ていたテレビ番組で二層のババロアゼリーを作っていました。 材料を混ぜて置いておくだけで二層のババロアゼリーになると!! 本当に!? ということで早速やってみました。材料や分量は他のブログなどでも紹…