7-133 またしらす丼を作ってみた！！

Guoぱんだです。

久しぶりに『しらす干し』を購入しました。

たっぷり入ったこちらで1000円です。

コストコやスーパーでもしらすを売っていますが、この漁港近くのしらすのお店を知っていると、とてもじゃないけれど購入できません。

新鮮さもさることながら、コストパフォーマンスは最高です。

さて、購入した際には、しばらくの間、贅沢にしらす三昧します。

今回もまずはしらす丼にしていただきました。畑の紫蘇をおともに…

今年のしらすは大きさや色が揃っていて、近年の中で一番綺麗なしらすかな？と思います。

ちなみにマルイ水産さんは、お水にこだわってしらす干しを作っているそう。　

しらすが活き活きとしています。

機会があれば、お試しあれ〜