Guoぱんだです^o^！！
先日、給食に “おさくらごはん” が出ました。
見ていて食べたくなったので、久しぶりに “おさくらごはん” を作ることにしました。
おさくらごはん
◯材料
米 一合 に対し、酒・醤油 各大さじ１✳︎薄味が好きなは醤油小さじ１…個人的にこちらの方が好き！
◯作り方
・米をいつもと同じようにとぐ
・炊飯器の釜の中に米、酒、醤油を入れる
・水を米の分量に合わせて線まで入れて炊く
おさくらごはんって、静岡（遠州地方）特有の呼び方なのだそうです。
小さい頃から “おさくらごはん” と呼ばれていたので、知りませんでした。
一般には桜飯とか茶飯とか言うのですね…
Guoぱんだの住む地域では、お祝いとか何かあって作るご飯ではなく、日常に出てきます。ただし、恵比寿講の時のご飯は必ずこのおさくらごはんで、恵比寿様と大黒様の前に他の料理と共に並びます。
たまに油揚げが入っていたり、おさくらごはんの上に炒り卵やそぼろ肉、ほうれん草などをのせて、三色丼にしたりします。
おさくらごはんの日は、家に帰ると匂いでわかるのでたのしみですが、おこげが入っていると更にテンションも上がります。
