料理のこと
Guoぱんだです。 今日は土用の丑の日です。 ということで、やっぱり “うなぎ” です！！ 今年はいつもと違うお店で購入してみました。 こちらのまつやさんでは、本日は決められた二種のテイクアウトのみの販売とのこと。 このコロナ禍ではベストな選択かなと…
Guoぱんだです。 しらす丼のタレを購入したので、しらすを購入しに行きました。普通は反対なんでしょうが… しらすを購入するには、漁港方面にいくに限ります。 安くて綺麗なしらすが手に入ります。 今回もしらす御殿を抜けて、しらすをゲット！！ でーん！！…
Guoぱんだです。 今日は七夕。 そして二十四節気の小暑です。 小暑（しょうしょ） 日あしは徐々にに短くなるが、本格的な暑さが始まる …もう充分暑いです さて、七夕ということで、七夕のデザートを作ってみました。 お星様ポンチ 緑のゼリーが爽やかです！…
Guoぱんだです。 簡単デザート作りにかんてんぱぱのデザートを使っています。 今回はババロア オレンジソース付 お湯で粉を溶かして牛乳を入れて冷ませば、簡単にババロアができます！！ ソースもついています。 そのままでも美味しいですが、 今回もコスト…
Guoぱんだです。 甘夏の収穫で、現在、家のあちこちに甘夏が転がっています。 美味しい食べ方はないだろうか…と思っているところに、いとこが甘夏のサイダー漬けという画期的な食べ方を教えてくれました。 早速やってみました。 酸っぱいものと炭酸が苦手なG…
Guoぱんだです。 食後のデザートを簡単に楽しみたいと、かんてんぱぱの簡単に作れるデザートを作っています。 今回はこちら！！キャラメルプリンミックス お湯で溶かして牛乳を入れるだけでができます。 これだけだと寂しいので、コストコのスプレータイプの…
Guoぱんだです。 KALDIで購入した、ぬって焼いたらカレーパン。 ぬるだけでカレーパンになる！？ どういうこと？？ ということで、早速やってみました。 食パンに塗って トースターで焼いて… ハイ、出来上がり！！！ いや、本当にカレーパンの食感と風味があ…
Guoぱんだです。 今日はひなまつりです。 夕食はひなまつりメニューを用意しました。 カルディで購入した五目ちらしの素を使ったちらし寿司辛子味噌和え 既製品ですが茶碗蒸し他 デザートはかんてんぱぱのいちごゼリーを使った可愛いフルーツポンチです。
Guoぱんだです。 美味しく食べたいデザート。 でも、簡単に使って食べたい！！ ということで、かんてんぱぱさんの簡単にできるデザートを時々作っています。 今回はこちらの カップゼリー80℃ ストロベリー味 を作りました。 粉をお湯で溶かしてそのまま放置…
このところ仕事が忙しく、意識して食事療法メニューを作らなくなってしまったGuoぱんだです。 体重が確実に戻ってまいりました。 ヤバイです ということで、意識するためにも意識した食事療法メニューを振り返りたいと思います。 煮魚メインの献立です。汁に…
Guoぱんだです。 おでんの季節です。 煮た大根が嫌いなGuoぱんだですが、大根が好きな人は「大好き！！」と言いますよね。 この季節は家の大根を使っておでんを作ります。もちろん作るだけで自分は食べませんが… セブンイレブンのおでんの汁が美味しい！！の…
Guoぱんだです。 今日は恒例の餅つきの日。 餅つきの中継をしたいと思います。 ①のし餅と丸餅 ②各種お供え餅 ③あんこ餅 ④チーズ餅とチョコ餅 このところいちご大福を作っていましたが… あまりにいちごが高額すぎて諦めました。 いちご大福のかわりに、作りた…
Guoぱんだです。 いろいろなところから集まってくるものに、お茶漬けの素があります。 お茶漬けにすれば問題はないのですが、Guoぱんだの家では昔から「お茶漬けはおかわりのご飯だけ」と言い聞かせられていましたので、あまり食べる機会がありません。 する…
Guoぱんだです。 先日、かんてんぱぱさんばのミルクプリンを作りました。 pandamzlbk.hatenablog.com ノーマルもいいけれど、ちょっと変化を…と思い、コストコで購入したぶどうをのせてみました。 ちなみにこれはレッドのぶどうなので一体感がないような… シ…
Guoぱんだです。 定期的にかんてんぱぱのお手軽簡単デザートを作っています。 今回はこちら！！ お湯でとかして牛乳を入れて固めるだけで、ミルクプリンの出来上がり！！ ミルクの味がしっかりします。
Guoぱんだです。 今日はハロウィンです。 そして土曜日… 今夜は一体どうなるか！？ そういえば、5年ほど前にハロウィンの次の日に、東京に就活にいきました。11月1日は日曜日でした。 電車の中にミイラや狼、血だらけの人などがたくさんいて、座席で眠ってい…
Guoぱんだですm(_ _)m 本来ならばこの週末は地元のお祭りでした。 今年はこのコロナ禍ですので、早いうちから自粛になりました。 当然なのでは？と思うのですが、お祭りをしたい方々にとってはかなり苦しい選択だったようです。 でも、これでお祭りを強行し…
Guoぱんだです！！ 昨日は十五夜でしたので、月見団子を作りました。まん丸！！にしたいところですが、喉に詰まらせる！？なんてことが起こってはいけないので、平らな臍あり団子にしました。 味はシンプルにきな粉です。 そしてこちらは毎年楽しんでいる変…
Guoぱんだです。 かんてんぱぱのデザートを色々お試ししています。 通販で購入したものを使い切ってしまったので、改めて今までチョイスしなかったものを購入しました。 ババロリア各種！！ ちなみに今回はヨーグルト味を作ってみました。 お湯で溶かして牛…
Guoぱんだです。 暑い時にはスッキリサッパリしたものが食べたい！ 大根が手に入ったので梅大根冷奴を作りました。 梅大根冷奴大根の千切り自家製梅干しを潰したもの入れ揉んでなじませる。 豆腐の上にのせて出来上がり！！ 梅干しの酸っぱさが食欲を誘いま…
Guoぱんだです。 暑くて疲労困憊しています。 食べ物だけでも爽やかに…ということで、かんてんぱぱの簡単デザートを作って食べました。 これは、他のものに増して超簡単です。 カップゼリー80℃（かんてんぱぱ） 粉に分量のお湯を入れてかき混ぜ、型に入れて…
Guoぱんだです！！ 今日はこの夏、２回目の丑の日。 二の丑の日です。 前回うなぎを食べそこなった方は今日がチャンスです！！ pandamzlbk.hatenablog.com 前回、超贅沢をしたので、今回地味に冷凍庫に置いてあったうなぎの切り身でひつまぶし風ご飯を作りま…
家の中を片付けていたら、半年前に賞味期限切れになったクルミが出てきました。 勿体無い…と、ボリボリ食べましたが、全く減らない。 そこで、これまた1年以上前に賞味期限切れになったホットケーキミックスと、 カゴに横たわっていた熟れたバナナ、数年前に…
Guoぱんだです！！ 今日は海の日。 明日から東京オリンピックが始まるぞ！！ということで、賑やかな連休！！になるはずでした。 そう… すっかり忘れ去られていますが、明日から東京オリンピックなんです。 新型コロナなんて流行していなければ… 2020年はこん…
今日は土用の丑の日です。 ということで、Guoぱんだ、今日は贅沢にうなぎ弁当を購入してまいりました。 先日、テイクアウトした小さいうなぎ弁当があまりに美味しかったので、今回は本格的なうなぎ弁当… pandamzlbk.hatenablog.com 一年に一回くらい贅沢して…
Guoぱんだです。 今日は七夕です。 雨の地域が多いので、星空を見られる地域は少ないのかなと思います。 まだまだまだ雨は降り続きそうです。 災害の起きてしまった地域もありますが、自分のいる場所もいつどうなるか分からないのが今の自然界の恐ろしさです…
Guoぱんだです！！ 簡単に美味しいデザートを作りたい！！ ということで、時々 “かんてんぱぱ” さんで簡単に作れるデザートキットを購入しています。 なかなか美味しい寒天のデザートに目移りします。 本日紹介はこちら！！ とろけるプリン 粉に熱いお湯と牛…
Guoぱんだです。 家にいる時間が多いので、こんなものを作ってみました。 炊飯器で作ったパンケーキ 放置されていたコストコのパンケーキミックスと豆腐と牛乳を混ぜて、炊飯器に入れてスイッチオン！！時間がくれば完成～ の予定でしたが全く焼けず… 豆腐を…
Guoぱんだです。 最近ほぼほぼ効果の出ない食事療法。 先生が言った通りに、肉類を食べるようになりました。 全体的に量も減らしていたので、貧血になって当然、同時に減らしすぎに注意しました。 はい、太りました… そしてコロナ自粛で若干のコロナ太り。こ…
Guoぱんだです。 ゴールデンウィーク前半はたけのこ三昧をしました。 そして後半はグリーンピース三昧をしました。 pandamzlbk.hatenablog.com 恒例のピースご飯 恒例のグリーンピース煮 グリーンピースのマッシュ そしてグリーンピースのかき揚げ 収穫した…
