何気ない日々の生活に保育のヒントを見つけたい!

子どもたちと一緒にドキドキ!ワクワク!〇〇〇〇!していますか?

料理のこと

6-190 簡単ちらし寿司を作ってみた!!

Guoぱんだです。 この土日は本来ならば地元のお祭リンツでした。 屋台の引き回しも、神社がお祭りらしくなることもなく、実に静かな土日でした。 何年か前には地域の問題になる程羽目を外して毎回怒られていた地元民が、嘘のように超真面目に自粛しているこ…

6-174 トマト高騰中!!

Guoぱんだです。 数日前にトマトを購入しにスーパーへ行きました。 高い!! なんとトマトが1つ200円!! とてもじゃないですが手が出ませんでした そして、『現在高騰中』とメモが貼られていました… ミニトマトも12ヶ入って400円… 高い 毎日トマトを食べる…

6-171 2021年の十五夜と月見団子

Guoぱんだです。 今日は十五夜、中秋の名月です。 恒例のお団子作りをしました。 お月見ポンチお団子は白玉粉を使いました。 白玉粉の白と、さつまいもを混ぜて月に見立てた黄色の団子をフルーツポンチにしました。 きな粉月見団子こちらも白と黄色の団子に…

6-162 グラデーションゼリーを作ってみた!!

Guoぱんだです。 かんてんぱぱさんのカップゼリー80℃を使って、簡単デザートをちょっとだけゴージャスにしてみました。 ◯材料青リンゴ味のゼリーも使いました!! わかりにくいかもしれませんが、ゼリーは二色になっています。 何も入っていなくてもグラデー…

6-131 ピーマンを大量消費してみた!!

Guoぱんだです。 毎日ピーマンがたくさん収穫されてきます。 しかも大きい食べ応えのあるもの… 勿体ないので料理活用しますが、なかなか通常の料理では消化しきれません。 毎日、ピーマン大量消費するためにどうした良いかを考えています。 今のところ大量消…

6-116 鰻弁当で舌鼓!!

Guoぱんだです。 今日は土用の丑の日です。 ということで、やっぱり “うなぎ” です!! 今年はいつもと違うお店で購入してみました。 こちらのまつやさんでは、本日は決められた二種のテイクアウトのみの販売とのこと。 このコロナ禍ではベストな選択かなと…

6-97 しらす丼を作ってみた!!

Guoぱんだです。 しらす丼のタレを購入したので、しらすを購入しに行きました。普通は反対なんでしょうが… しらすを購入するには、漁港方面にいくに限ります。 安くて綺麗なしらすが手に入ります。 今回もしらす御殿を抜けて、しらすをゲット!! でーん!!…

6-95 お星様ポンチを作ってみた!!

Guoぱんだです。 今日は七夕。 そして二十四節気の小暑です。 小暑(しょうしょ) 日あしは徐々にに短くなるが、本格的な暑さが始まる …もう充分暑いです さて、七夕ということで、七夕のデザートを作ってみました。 お星様ポンチ 緑のゼリーが爽やかです!…

6-41 かんてんぱぱのババロリアオレンジバージョンを作ってみた!!

Guoぱんだです。 簡単デザート作りにかんてんぱぱのデザートを使っています。 今回はババロア オレンジソース付 お湯で粉を溶かして牛乳を入れて冷ませば、簡単にババロアができます!! ソースもついています。 そのままでも美味しいですが、 今回もコスト…

6-21 甘夏のサイダー漬けを作ってみた!!

Guoぱんだです。 甘夏の収穫で、現在、家のあちこちに甘夏が転がっています。 美味しい食べ方はないだろうか…と思っているところに、いとこが甘夏のサイダー漬けという画期的な食べ方を教えてくれました。 早速やってみました。 酸っぱいものと炭酸が苦手なG…

5-352 かんてんぱぱのキャラメルプリンを作ってみた!!

Guoぱんだです。 食後のデザートを簡単に楽しみたいと、かんてんぱぱの簡単に作れるデザートを作っています。 今回はこちら!!キャラメルプリンミックス お湯で溶かして牛乳を入れるだけでができます。 これだけだと寂しいので、コストコのスプレータイプの…

5-343 KALDIのぬって焼いたらカレーパンを作ってみた!!

Guoぱんだです。 KALDIで購入した、ぬって焼いたらカレーパン。 ぬるだけでカレーパンになる!? どういうこと?? ということで、早速やってみました。 食パンに塗って トースターで焼いて… ハイ、出来上がり!!! いや、本当にカレーパンの食感と風味があ…

5-334 ひなまつりメニューを用意しました!!

Guoぱんだです。 今日はひなまつりです。 夕食はひなまつりメニューを用意しました。 カルディで購入した五目ちらしの素を使ったちらし寿司辛子味噌和え 既製品ですが茶碗蒸し他 デザートはかんてんぱぱのいちごゼリーを使った可愛いフルーツポンチです。

5-296 かんてんぱぱのカップゼリー80℃のストロベリー味を作ってみた!!

Guoぱんだです。 美味しく食べたいデザート。 でも、簡単に使って食べたい!! ということで、かんてんぱぱさんの簡単にできるデザートを時々作っています。 今回はこちらの カップゼリー80℃ ストロベリー味 を作りました。 粉をお湯で溶かしてそのまま放置…

5-291 食事療法の食事作り 9

このところ仕事が忙しく、意識して食事療法メニューを作らなくなってしまったGuoぱんだです。 体重が確実に戻ってまいりました。 ヤバイです ということで、意識するためにも意識した食事療法メニューを振り返りたいと思います。 煮魚メインの献立です。汁に…

5-285 おでんおでんおでん 汁が美味しい!!

Guoぱんだです。 おでんの季節です。 煮た大根が嫌いなGuoぱんだですが、大根が好きな人は「大好き!!」と言いますよね。 この季節は家の大根を使っておでんを作ります。もちろん作るだけで自分は食べませんが… セブンイレブンのおでんの汁が美味しい!!の…

5-271 2020年お餅つき中継

Guoぱんだです。 今日は恒例の餅つきの日。 餅つきの中継をしたいと思います。 ①のし餅と丸餅 ②各種お供え餅 ③あんこ餅 ④チーズ餅とチョコ餅 このところいちご大福を作っていましたが… あまりにいちごが高額すぎて諦めました。 いちご大福のかわりに、作りた…

5-237 お茶漬けの素で炊き込みご飯を作ってみた!!

Guoぱんだです。 いろいろなところから集まってくるものに、お茶漬けの素があります。 お茶漬けにすれば問題はないのですが、Guoぱんだの家では昔から「お茶漬けはおかわりのご飯だけ」と言い聞かせられていましたので、あまり食べる機会がありません。 する…

5-228 かんてんぱぱのミルクプリンをアレンジしてみた!!

Guoぱんだです。 先日、かんてんぱぱさんばのミルクプリンを作りました。 pandamzlbk.hatenablog.com ノーマルもいいけれど、ちょっと変化を…と思い、コストコで購入したぶどうをのせてみました。 ちなみにこれはレッドのぶどうなので一体感がないような… シ…

5-223 かんてんぱぱのミルクプリンを作ってみた!!

Guoぱんだです。 定期的にかんてんぱぱのお手軽簡単デザートを作っています。 今回はこちら!! お湯でとかして牛乳を入れて固めるだけで、ミルクプリンの出来上がり!! ミルクの味がしっかりします。

5-211 土曜日のハロウィンの行方は…!?

Guoぱんだです。 今日はハロウィンです。 そして土曜日… 今夜は一体どうなるか!? そういえば、5年ほど前にハロウィンの次の日に、東京に就活にいきました。11月1日は日曜日でした。 電車の中にミイラや狼、血だらけの人などがたくさんいて、座席で眠ってい…

5-190 お祭りのはずだったけれど…

Guoぱんだですm(_ _)m 本来ならばこの週末は地元のお祭りでした。 今年はこのコロナ禍ですので、早いうちから自粛になりました。 当然なのでは?と思うのですが、お祭りをしたい方々にとってはかなり苦しい選択だったようです。 でも、これでお祭りを強行し…

5-182 2020年もお月見デザートを作ってみた!!

Guoぱんだです!! 昨日は十五夜でしたので、月見団子を作りました。まん丸!!にしたいところですが、喉に詰まらせる!?なんてことが起こってはいけないので、平らな臍あり団子にしました。 味はシンプルにきな粉です。 そしてこちらは毎年楽しんでいる変…

5-167 かんてんぱぱのババロリアを作ってみた!!

Guoぱんだです。 かんてんぱぱのデザートを色々お試ししています。 通販で購入したものを使い切ってしまったので、改めて今までチョイスしなかったものを購入しました。 ババロリア各種!! ちなみに今回はヨーグルト味を作ってみました。 お湯で溶かして牛…

5-161 梅大根冷奴を作ってみた!!

Guoぱんだです。 暑い時にはスッキリサッパリしたものが食べたい! 大根が手に入ったので梅大根冷奴を作りました。 梅大根冷奴大根の千切り自家製梅干しを潰したもの入れ揉んでなじませる。 豆腐の上にのせて出来上がり!! 梅干しの酸っぱさが食欲を誘いま…

5-140 かんてんぱぱのカップゼリー80℃を作ってみた!!

Guoぱんだです。 暑くて疲労困憊しています。 食べ物だけでも爽やかに…ということで、かんてんぱぱの簡単デザートを作って食べました。 これは、他のものに増して超簡単です。 カップゼリー80℃(かんてんぱぱ) 粉に分量のお湯を入れてかき混ぜ、型に入れて…

5-121 今日は2020年2回目の丑の日!!

Guoぱんだです!! 今日はこの夏、2回目の丑の日。 二の丑の日です。 前回うなぎを食べそこなった方は今日がチャンスです!! pandamzlbk.hatenablog.com 前回、超贅沢をしたので、今回地味に冷凍庫に置いてあったうなぎの切り身でひつまぶし風ご飯を作りま…

5-119 訳ありクルミケーキを作ってみた!!

家の中を片付けていたら、半年前に賞味期限切れになったクルミが出てきました。 勿体無い…と、ボリボリ食べましたが、全く減らない。 そこで、これまた1年以上前に賞味期限切れになったホットケーキミックスと、 カゴに横たわっていた熟れたバナナ、数年前に…

5-111 かんてんぱぱのクリームブリュレを作ってみた!!

Guoぱんだです!! 今日は海の日。 明日から東京オリンピックが始まるぞ!!ということで、賑やかな連休!!になるはずでした。 そう… すっかり忘れ去られていますが、明日から東京オリンピックなんです。 新型コロナなんて流行していなければ… 2020年はこん…

5-109 土用の丑の日!!贅沢に鰻を…

今日は土用の丑の日です。 ということで、Guoぱんだ、今日は贅沢にうなぎ弁当を購入してまいりました。 先日、テイクアウトした小さいうなぎ弁当があまりに美味しかったので、今回は本格的なうなぎ弁当… pandamzlbk.hatenablog.com 一年に一回くらい贅沢して…